Лучшие кофейные капсулы для Keurig: выбор экспертов

Приготовление кофе стало значительно проще благодаря капсульным кофеваркам, таким как Keurig. Миллионы людей ежедневно используют эти устройства для быстрого и удобного получения чашки ароматного напитка. Однако качество кофе напрямую зависит от выбранной капсулы. Для истинных ценителей кофе, которые не готовы мириться с посредственностью, выбор подходящих капсул в широком ассортименте может стать настоящим вызовом.

В ходе масштабного тестирования более трех десятков различных капсул было установлено, что действительно качественный кофе в капсулах существует, и его стоимость не всегда является премиальной. Результаты показали, что некоторые неожиданные бренды превзошли дорогие марки, предлагая крепкий, сбалансированный и по-настоящему ароматный кофе. Отмечено, что правильно подобранная капсула для подходящей машины обеспечивает качество, значительно превосходящее ожидания.

Лучшие капсулы для Keurig по результатам тестирования

По итогам тщательной дегустации из почти 40 протестированных вариантов были выделены пять лучших, а также несколько достойных упоминания.

1. McCafé Premium Roast

Кофе McCafe Premium Roast приятно удивил своими характеристиками. Несмотря на то, что капсульные версии от других популярных обжарщиков часто разочаровывают, McCafe удалось сохранить качество. Вкус этого кофе выделяется среди множества капсул, которые часто оказываются безвкусными или слишком резкими. Обозреватель отметил среднюю обжарку, насыщенный вкус и ореховую сложность. Напиток обладает теплым, мягким и очень приятным вкусом, особенно при подаче в черном виде. Этот 100% арабика бленд рекомендуется всем любителям средней обжарки.

Благодаря своей насыщенности, этот бленд хорошо выдерживает приготовление больших порций, в отличие от многих других, вкус которых становится водянистым при объеме более 235 миллилитров. McCafé является одной из самых доступных капсул, предлагаясь по цене около 46 центов за штуку, и широко представлена в крупных розничных сетях и онлайн-магазинах.

2. The Original Donut Shop Dark

Бренд The Original Donut Shop довольно известен среди любителей капсульного кофе. Хотя оригинальный бленд популярен, версия Dark является приятным улучшением. В обзоре высоко оценили полностью обжаренный вкус и более плотное тело, на фоне которого оригинальный вариант кажется менее выразительным.

Темная обжарка в основном избегает горечи (в зависимости от размера порции и кофемашины) и обеспечивает хорошо сбалансированный вкус. Этот вариант рекомендуется тем, кто ищет надежный кофе, способный угодить широкому кругу вкусов, особенно тем, кто предпочитает что-то простое и понятное.

The Original Donut Shop Dark предлагается по разумной цене — около 59 центов за капсулу в упаковке по 24 штуки. Его также можно найти в крупных розничных сетях.

3. Kahawa 1893 Safari Blend

Бленд Kahawa 1893 Safari Blend, маркированный как средняя обжарка, оказался довольно крепким для своей категории. Safari Blend отличается глубоким обжаренным вкусом, сбалансированным сладкими нотами карамели и шоколада, что сделало его одной из немногих капсул, полностью соответствующих заявленным дегустационным заметкам.

Бленд предлагает сложность без ощущения перегруженности или горечи, а также имеет довольно яркое послевкусие. Хотя Kahawa 1893 предлагает более интенсивную обжарку, чем ожидалось, это оказалось приятным сюрпризом. Насыщенный напиток с плотным телом рекомендуется тем, кто хочет просыпаться с богатой чашкой кофе, которая хорошо сочетается с молоком.

Бренд Kahawa 1893 также заслуживает внимания, поскольку компания была основана фермером кофе в третьем поколении и, как сообщается, инвестирует в местные сообщества. Капсулы Kahawa 1893 Safari Blend стоят около 78 центов за штуку в упаковке по 20 штук и доступны в различных магазинах.

4. Newman’s Own Organic Special Blend

Newman’s Own — это известный бренд, который успешно зарекомендовал себя и в категории кофе. Newman’s Own Organic Special Blend обжаривается без горечи. Он обладает приятным телом, не становясь водянистым к концу, как некоторые другие бленды.

Этот бленд выделяется в коллекции Keurig Coffee Lovers’ Collection благодаря своему мягкому, но насыщенному сочетанию кофе средней обжарки из Центральной Америки и более темных зерен из Индонезии. Использование индонезийского кофе менее распространено в индустрии и является приятным дополнением для тех, кто хочет попробовать более глубокий бленд, не переходя к полноценной темной обжарке.

Бренд также отличается тем, что является одним из немногих сертифицированных органических капсул, продаваемых через Keurig. Newman’s Own Organic Special Blend стоит около 59 центов за капсулу в упаковке по 24 штуки и представлен в крупных розничных сетях.

5. Caribou Coffee Daybreak Blend

Светлая обжарка не является большинством в ассортименте капсул, но один вариант заметно выделяется. Caribou Coffee Daybreak Blend признан лучшей светлой обжаркой благодаря своему яркому вкусу без излишней кислотности. Многие другие светлые обжарки оказывались безвкусными или кислыми.

Daybreak Blend от Caribou, напротив, обладает обжаренным вкусом и полным телом, сохраняя баланс благодаря ноткам цитрусовых. Отмечено, что он весьма приятен для питья в чистом виде при порции в 235 миллилитров. Однако при больших объемах бленд может стать менее насыщенным. Этот 100% арабика бленд также имеет доступную цену — около 62 центов за капсулу в упаковке по 24 штуки и легко находится в онлайн-магазинах. Daybreak Blend также входит в текущий набор Keurig Coffee Lovers’ Collection для тех, кто хочет попробовать бленд перед покупкой целой коробки.

Капсулы, которые, возможно, стоит пропустить (и чем их заменить)

В ходе тестирования были выявлены и те варианты, которые не оправдали ожиданий.

Что стоит пропустить: Revv No Surrender

Кофе Revv No Surrender разочаровал по нескольким причинам. Бленд напомнил кофе, который слишком долго стоял на подогреве. Капсула имела кислый и вяжущий вкус, с привкусом гари и горьким послевкусием. Кроме того, хотя No Surrender позиционируется как бодрящий напиток, он сделан из 100% зерен арабики. Чистая арабика, как правило, обеспечивает типичный заряд кофеина, но не обладает естественно более высоким содержанием кофеина, присущим робусте. (Информация о содержании кофеина отсутствовала на коробках капсул.)

Что попробовать вместо: Tactisquatch

Если ищете темную обжарку без сильной горечи, рекомендуется попробовать Tactisquatch от Black Rifle Coffee Company по цене около 68 центов за капсулу в упаковке по 22 штуки. Вкус обжаренный и плотный с мягким послевкусием. Tactisquatch не заявляет о 100% арабике, что, вероятно, означает наличие зерен робусты для дополнительной дозы кофеина, что может дать желаемый бодрящий эффект.

Что стоит пропустить: Starbucks Verona

Большинство посетителей Starbucks* приходят не за отличным фильтр-кофе, но капсула Starbucks* Verona по вкусу напоминает напиток, приготовленный с ошибками при обжарке. Эксперты категорически не рекомендуют этот вариант, так как он пахнет гарью, имеет горький вкус и оставляет неприятный вяжущий привкус. Бренд позиционирует Verona как средне-темную обжарку, но по вкусу она больше напоминает пережаренный французский роаст. Существуют ли лучшие варианты, даже у того же бренда? Безусловно.

Что попробовать вместо: Barista Prima Coffeehouse Colombia

Barista Prima Coffeehouse Colombia — это альтернатива из одного региона произрастания с глубокими обжаренными нотами грецкого ореха, которые не перегружают вкус. Многие, вероятно, потянутся к этому напитку утром для пробуждения. Отмечено, что он немного кисловат, но является надежным вариантом, учитывая, что это средняя обжарка, склоняющаяся к темной. Капсулы стоят около 62 центов за штуку и доступны в онлайн-магазинах.

Что стоит пропустить: Seattle’s Best Breakfast Blend

Несмотря на многократные дегустации, Seattle’s Best Breakfast Blend — это средняя обжарка, которая предлагает сочетание невыразительности в начале и сладковатого, но затхлого послевкусия. (Срок годности капсул был подтвержден.)

В целом, этому бленду не хватает яркости и цитрусовых нот, заявленных на упаковке. Землистость оказалась подавляющей и требовала большого количества молока и сахара для балансировки вкуса. Кроме того, по цене около 56 центов за капсулу, это даже не самый дешевый вариант.

Что попробовать вместо: Illy Classico

Illy Classico — еще один бренд, часто встречающийся в продуктовых магазинах или на Keurig по цене около 1,30 доллара за капсулу. Он обладает обжаренным и округлым вкусом для средней обжарки без пережаривания. Это не самый сложный бленд, но он, вероятно, понравится всем, кто интересуется надежным международным кофе.

Что стоит пропустить: Green Mountain Coffee Roasters Colombia Select

Выбор Green Mountain Single-Origin Colombia Select был обусловлен тем, что это был единственный вариант с сертификатом Fair Trade Certified в местном магазине. Хотя ответственный подход к поставкам ценится, эта капсула оказалась непостоянной. Даже когда вкус начинался гладко, он заканчивался удивительно горьким и плоским послевкусием.

Аромат сладкий, но ему не хватает нот какао и карамели. Colombia Select также входил в набор Keurig, но вкус все равно разочаровал. Конечно, он не такой невыразительный, как некоторые другие бленды Green Mountain, но послевкусие имело “древесную” эссенцию, которая не соответствовала заявленным характеристикам.

Что попробовать вместо: Philz Tesora

Для средней обжарки с ответственным подходом к поставкам попробуйте бленд Philz Coffee Tesora по цене около 78 центов за капсулу. Tesora обладает мягким, обжаренным вкусом и плотной текстурой. Эта капсула имеет ноты шоколада и карамели, схожие с Colombia Select. Бленд в целом яркий, балансирующий ореховые ноты. Кроме того, Philz Coffee заявляет о ряде партнерств по устойчивому развитию, справедливым условиям труда и социальным программам.

Что стоит пропустить: Gevalia Signature Blend

Маркированный как мягкий бленд, Gevalia Signature Blend (светлая обжарка) яркий и слегка кислый. Однако, если требуется настоящая светлая обжарка, лучше выбрать другой бленд, так как этот довольно сильно обжарен. Эта капсула также оказалась более горькой, чем ожидалось, хотя горечь смягчается по мере остывания кофе. Signature Blend также заканчивается влажными, землистыми нотами, которые скорее затхлые, чем травянистые. Это едва ли неприятный бленд, но есть просто лучшие варианты.

Что попробовать вместо: Coffee People Morning Blend

Coffee People Morning Blend — лучшая альтернатива среди светлых обжарок. Morning Blend — один из немногих легко обжаренных блендов, который действительно мягкий и с низкой кислотностью. Он также ореховый, с легким телом, обеспечивающим приятную вязкость в начале дня. Хотя Coffee People Morning Blend не является лучшим выбором для светлой обжарки, капсулы оказались стабильными и очень приятными для питья по цене около 39 центов за штуку в упаковке по 24 штуки.

Методика тестирования

Каждая капсула тестировалась при объеме порции 235 миллилитров и стандартной крепости для более объективного сравнения. Использовалась одна и та же кофемашина Keurig, и каждая капсула пробовалась как минимум дважды, а большинство — несколько раз. Данный список охватывает лучшие варианты от светлой до темной обжарки, чтобы учесть личные предпочтения. При этом онлайн-рейтинги не учитывались, поскольку оценки на веб-сайте Keurig весьма завышены почти для каждого бренда.

Капсульный кофе может казаться безвкусным, если он несвежий или провел слишком много времени на складе или в пути. Каждая кофемашина калибруется по-разному, поэтому можно получить более или менее нюансированный напиток, который может потребовать корректировки в соответствии с предпочтениями. Если капсула кажется водянистой или безвкусной, всегда можно выбрать “сильный” режим, особенно при приготовлении больших порций. Заваривание при наименьшем объеме также углубит вкус.

* — деятельность компании запрещена на территории РФ