Салат BLT с соусом айоли

Салат BLT с соусом айоли

Попробуйте этот восхитительный салат с беконом, римским салатом и обжаренными томатами черри!

Попробуйте этот восхитительный салат с беконом, римским салатом и обжаренными томатами черри!

Римский салат можно заменить любым сортом салата из набора семян Heirloom Salad Greens Seed Pod Kit от AeroGarden.

Ингредиенты

• 6 ломтиков копченого бекона из яблони
• 1 большой кочан римского салата ИЛИ любой сорт салата из набора семян Heirloom Salad Greens Seed Pod Kit
• 227 граммов томатов черри, разрезанных пополам
• 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс
• 3 столовые ложки майонеза
• 1,5 столовых ложки уксуса из белого вина

Поджаренный хлеб на закваске с авокадо также является вкусным дополнением к этому салату.

Приготовление

Обжарьте бекон на большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки; переложите на бумажные полотенца. Крупно покрошите бекон. Слегка обжарьте разрезанные пополам томаты черри на той же сковороде. Слейте весь жир со сковороды, оставив 1 столовую ложку; сковороду отставьте в сторону.

Выложите салат и томаты в большую миску для подачи. Нагрейте оставшийся беконный жир на сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, затем майонез и уксус; взбивайте до однородности, 30-40 секунд. Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Полейте салат и томаты соусом и перемешайте, чтобы он равномерно покрыл ингредиенты. Посыпьте сверху беконом. Подавайте немедленно.

Рассчитано на 6 порций.