Диета номер 5: что можно, что нельзя?
Далеко не все диеты созданы исключительно для сбрасывания жировой массы. Существуют лечебные диеты, которые направлены в первую очередь на оздоровление организма.
Диета номер 5 по Певзнеру используется в большинстве случаев при панкриотите или других заболеваниях желчно-кишечного тракта.
Пища, которая строго запрещена
Изначально необходимо отметить, что запрещается к употреблению холодная или чрезмерно горячая пища. Оба этих варианта оказывают одинаково негативное воздействие на организм человека.
Настоятельно рекомендуется исключить всё нижеперечисленное из дневного рациона:
- жирная пища;
- солёная пища;
- острая пища;
- овощи и фрукты, которые не прошли термическую обработку.
В идеале пища должна быть предельно измельчена на мелкие фракции. Другими словами, основным костяком диеты номер 5 считаются перетёртые супы или разрешённые разваренные крупы.
Не стоит полностью отказываться от хлеба. Но есть некоторые уточнения – он должен быть подсушен и быть приготовлен из муки высшего сорта.
Молочные продукты также не запрещаются, но нельзя забывать об их жирности. То есть, 40% сливки запрещены, но 3% кефир вполне может использоваться. В отношении мяса действуют ровно те же правила. Если рыба, то предельно сухая. Если мясо, то курица.
Можно ли употреблять соки?
Это один из наиболее распространённых вопросов. Большинство специалистов сходятся во мнении на том, что если болезнь не находится в острой форме, можно употреблять любые натуральные соки, но в пропорции 50/50 с чистой, кипячёной водой.
Естественно, соки не должны быть холодными.
В отношении яиц (как куриных, так и перепелиных) следует ввести ограничение, так как они создают весьма ощутимую нагрузку на ЖКТ. Запрещается употребление более одного варёного яйца в сутки (жаренные запрещены).
Если смотреть на диету в общем, то не сложно понять, что её сутью является предельная разгрузка ЖКТ. Благодаря этому, мобилизованные силы организма лучше начнут бороться с болезнью.
Каждый врач подтвердит, что ни одна диета не может быт лечебной без надлежащего медикаментозного лечения. Диета – это лишь дополнительная мера, которая должна помочь в борьбе с болезнью.
Противопоказано самостоятельно назначать себе любые диеты (вне зависимости от состояния здоровья). Ровно, как и терапию для лечения болей в области живота.
На видео более подробно расскажут о диете номер 5:
С диетой №5 сложностей не возникло. В чёрный список попали многие мои нелюбимые продукты. У меня наконец-то появилась возможность отказаться от всего этого)