Какую посуду выбрать в гостиницу?

Гостиничный бизнес располагает огромным количеством аспектов. Любой предприниматель этой сферы подтвердит, что главные финансовые траты возникают из-за халатного отношения к мелочам. «Дьявол в мелочах» – этот тезис в полной мере относится и к гостиничному бизнесу. К мелочам вполне можно отнести посуду, используемую на кухне гостиницы. Безусловно, гостиницы в традиционном понимании не располагают кухнями (возможностью питания для постояльцев).

Однако, со временем они определённо появятся, что превратит гостиницу в мини-отель. Естественно, отсутствие необходимости поиска доступного кафе или ресторана позволит увеличить привлекательность мини-отеля в глазах потенциальных постояльцев. Главной тратой на кухне (помимо регулярных закупок продуктов питания) является посуда (чем больше постояльцев в мини-отеле, тем больше посуды будет разбиваться).

Чешский фарфор: эталон качества

Действительно, многие предприниматели указывают чешскую посуду, как эталонную. На это есть целый спектр причин:

• повышенная механическая прочность;
• привлекательный дизайн;
• широкая модельная гамма (производители предлагают готовые комплекты для оснащения и кафе, и мини-отелей, и ресторанов класса «люкс»);
• гарантия соблюдения санитарных требований.

Дело в том, что подавляющее большинство чешских брендов, производящих посуду (не только фарфор, но и хрусталь, к примеру) осуществляют производство профильной продукции на протяжении десятилетий.

При этом, посуда из Чехии высоко котируется по всему миру. Лучшие рестораны Франции и Италии нередко оснащаются посудой Benedikt, Leander, Thun Studio, Bernadotte.

Некоторые из вышеозначенных производителей предоставляли продукцию ещё для королевских дворов.

Сложности в транспортировке

Если Вы приобретёте фарфоровую посуду на более выгодных условиях, к примеру, из Китая, то при прибытии груза, с сожалением обнаружите, что присутствует весьма солидный процент боя (разбитая посуда).

Причём это возникает всегда, как бы партия ни была упакована.

Секрет кроется в том, чтобы посуда во время доставки образовывала единое целое. Чешские производители специальным образом разрабатывают предметы посуды. Выполняемый орнамент устойчив не только к химическому воздействию, но и к механическим повреждениям.

В видео демонстрируется посуда линейки NAMI для заведений общественного питания: